Maitse- ja aiamaataimed
Maitse- ja aiamaataimed on meil tähestiku järjekorras ladinakeelsete nimetuste järgi. Taime eestikeelse nimetuse järgi leidmiseks meie nimekirjast saab leida aadressil www.ut.ee/taimenimed/.
Allium fistulosum / Talisibul
Rohelised pealsed on kevadel üks esimesi avamaaköögivilju. Päikeselises kasvukohas saab kevadel varakult pealseid tarbimiseks. Mitmeaastane. ..
1.50€
Allium ursinum / Karulauk
Mitmeaastane sibultaim. Lehtedel on väga tugev küüslaugulõhn ja -maitse. Noori lehti kasutatakse enne õitsemist, sest just siis on need kõige mahlasem..
Anethum graveolens / Aedtilli põõsasvorm
Rohkelt maheda maitsega lehti, külmutamiseks ja värsekelt tarbimiseks, ei moodusta tugevat õisikut...
Apium graveolens var. dulce / Varsseller
Maheda maitsega varred söögiks. Pikkade ja pleegitatud varte saamiseks tuleb taimi suve jooksul mullata. Kasvamiseks eelistab päikeselisemat kasvukoht..
Apium graveolens var. rapaceum / Juurseller
Pika kasvuajaga, suhteliselt külmakindel, suur mugul säilitamiseks ja värskelt tarvitamiseks. Juurseller sisaldab rohkelt kiudaineid, C- ja B- vitamii..
Apium graveolens var. secalinum / Lehtseller
Maheda maitsega õrnad lehed. Lehti kasutatakse sarnaselt petersellile toitude maitsestamiseks...
Brassica napus subsp. napobrassica / Kaalikas
Tuntud köögivili . Sordid 'Krasnoselskaja' ja 'Õunkollane'..
Brassica oleracea var. acephala / Ilukapsas segu
Sobib garneerimiseks, dekoreerimiseks. Toob värvi peenrasse. Kerged külmakraadid toovad värvid eriti intensiivselt esile. Sobib lõikelilleks...
Brassica oleracea var. botrytis / Lillkapsas
Kiire kasvuga sort 'Beta'. Lillkapsast hinnatakse kaaliumi, magneesiumi-, rauasoolade ning C, B ja PP grupi vitamiinide kõrge sisalduse poolest...
Brassica oleracea var. capitata f. alba / Valge peakapsas, hiline
Tiheda peaga kapsasort talviseks säilitamiseks. Sort 'Kammennaja Golova'..
Brassica oleracea var. capitata f. alba / Valge peakapsas, keskvalmiv
Traditsiooniliselt jaanipäeva paiku maha istutatav sort hapendamiseks ja sissetegemiseks. Sort 'Jõgeva'..
Brassica oleracea var. capitata f. alba / Valge peakapsas, varajane
Kiirestivalmiv kapsasort värsket tarbimiseks. Sort 'Parel F1'..
Brassica oleracea var. capitata f. rubra / Punane peakapsas, keskvalmiv
Värskelt tarbimiseks, hapendamiseks ja lühiajaliseks säilitamiseks. Suurepärase maitsega. Sort 'Kalibos'..
Brassica oleracea var. gemmifera / Rooskapsas (brüsseli kapsas)
Varrel paiknevad peakesed sisaldavad kolm korda rohkem kergesti omastavat valku ja mineraalaineid kui tavaline peakapsas. Rooskapsas on väga valgusnõu..
Brassica oleracea var. gongylodes / Nuikapsas (koolrabi)
Vili on maitsev ja mahlane. Toiduks on kõige parem kasutada noori taimi, mille varsvili on veel väike. Süüakse ka lehti, mis sisaldavad C-vitamiini ja..
Brassica oleracea var. italica / Spargelkapsas (brokoli)
Lillkapsale sarnanev kapsa liik, sisaldab lillkapsast rohkem C-vitamiini, karotiini, kaaliumi, kaltsiumi, fosforit ja muid kasulikke aineid...
Brassica oleracea var. sabauda / Kähar peakapsas (savoia kapsas)
Õrnakoeline ja hea maitsega. Sisaldab vähe kaloreid, kuid on kiudainete rikas ja soodustab seedimist...
Brassica oleracea var. sabellica 'Scarlet' / Lehtkapsas
Külmakindel keskhiline 80-120cm kõrgune taim käharate rohe-violetsete lehtedega, mis pärast esimesi öökülmi värvuvad sini-violetseteks. Koristusaeg ke..
Coriandrum sativum / Aedkoriander
Üheaastane maitse- ja ravimtaim. Seemned on tuntud piparkoogivürts. Eelistab sooja kasvukohta...
Foeniculum vulgare / Harilik apteegitill
Noori õrnu lehti võib korjata pidevalt ning kasutada vürtsina värskelt. ..
Hyssopus officinalis / Harilik iisop
Mitmeaastane, iluks ja söögiks. Iisopil on meeldiv aroom, mis meenutab veidi aniisi lõhna. Taim meelitab aeda mesilasi. Eelistab kasvada soojal p..
1.50€
Melissa officinalis / Sidrunmeliss (aedmeliss)
Mitmeaastane taim, kuid mõnikord külmaõrn, katta talveks. Kasutatakse kõrgvererõhu ja seedeprobleemide leevendamiseks ja maitsetaimena...
1.50€
Mentha piperita f. citrata 'Chocolate' / Piparmünt 'Chocolate'
Helelillad õied ja pronksjasroheline tugeva aroomiga lehestik. Huvitav piparmündišokolaadi maitse. Kasutatakse garneeringuks ja tee valmistamiseks. At..
2.00€
Mentha requienii / Korsika münt
Intensiivse piparmündilõhna ja -maitsega tiheda muruvaiba moodustav püsik poolvarjulisse parasniiske pinnasega kasvukohta. K. 5 cm..
1.50€